O que São Mateus produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

INCRA · 2026 IBGE · PAM 2025 IBGE · IBGE 2026 SICAR · CAR 2026 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PPM 2024 IBGE · PPM 2024 IBGE · IBGE 2026 IBGE · PPM 2024 IBGE · PEVS 2025 IBGE · PEVS 2025

R$ 2,04 bilhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

42.900 t

Café (em grão): a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

82.034 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2024

4,69 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2024

25,8 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2024

50 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2024

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 2,04 bilhões.

Café (em grão)

13.000 ha colhidos · 48% do valor

42.900 t

R$ 974,4 milhões
Pimenta-do-reino

6.500 ha colhidos · 41% do valor

27.086 t

R$ 835,6 milhões
Mamão

650 ha colhidos · 4,2% do valor

32.934 t

R$ 86,1 milhões
Coco-da-baía

2.160 ha colhidos · 3,5% do valor

54 milhões de frutos

R$ 71,8 milhões
Cacau (em amêndoa)

650 ha colhidos · 0,9% do valor

652 t

R$ 18,2 milhões
Limão

145 ha colhidos · 0,5% do valor

4.363 t

R$ 10,1 milhões
Borracha (látex coagulado)

1.442 ha colhidos · 0,5% do valor

1.899 t

R$ 9,65 milhões
Banana (cacho)

154 ha colhidos · 0,4% do valor

3.947 t

R$ 8,32 milhões
Cana-de-açúcar

1.429 ha colhidos · 0,4% do valor

89.161 t

R$ 7,98 milhões
Mandioca

380 ha colhidos · 0,2% do valor

6.067 t

R$ 3,94 milhões

Ver todos os 22

Maracujá

65 ha colhidos · 0,2% do valor

1.332 t

R$ 3,72 milhões
Abacaxi

45 ha colhidos · 0,2% do valor

755 mil frutos

R$ 3,61 milhões
Alface

12 ha colhidos

378 t

R$ 1,45 milhão
Melancia

15 ha colhidos

360 t

R$ 796 mil
Milho verde

50 ha colhidos

300 t

R$ 684 mil
Abóbora

50 ha colhidos

493 t

R$ 621 mil
Milho (em grão)

100 ha colhidos

365 t

R$ 438 mil
Feijão (em grão)

80 ha colhidos

111 t

R$ 427 mil
Laranja

10 ha colhidos

198 t

R$ 335 mil
Goiaba

5 ha colhidos

108 t

R$ 312 mil
Manga

5 ha colhidos

67 t

R$ 200 mil
Tomate

1 ha colhidos

53 t

R$ 176 mil

Rebanhos

IBGE · PPM 2024

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Bovino

82.034 cabeças
Galináceos

34.762 cabeças
Equino

2.067 cabeças
Ovino

1.186 cabeças
Suíno

746 cabeças
Caprino

202 cabeças
Bubalino

91 cabeças
Codornas

35 cabeças

Extrativismo

IBGE · PEVS 2025

O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 363 mil.

Madeira em tora

61% do valor

2.335 m³

R$ 223 mil
Lenha

39% do valor

2.944 m³

R$ 140 mil

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2024

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 13,3 milhões.

Leite

91% do valor

4,69 milhões de litros

R$ 12 milhões
Mel de abelha

5,7% do valor

50 t

R$ 755 mil
Ovos de galinha

3,5% do valor

90.000 dúzias

R$ 461 mil
Ovos de codorna

0 dúzias

R$ 0

Peixe de criação

IBGE · PPM 2024

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 309 mil.

Peixe de criação em 2024: 25,8 t (soma das espécies).

Tilápia

100% do valor

25,8 t

R$ 309 mil

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 104,7 milhões.

Madeira em tora

99% do valor

1,09 milhão m³

R$ 104,1 milhões
Carvão vegetal

0,5% do valor

340 t

R$ 477 mil
Lenha

0,2% do valor

4.090 m³

R$ 195 mil

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

78%

3.261 de 4.189 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 3.261 Agricultura empresarial 928

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras permanentes

3.303
Pecuária e criação de outros animais

531
Produção de lavouras temporárias

273
Horticultura e floricultura

48
Produção florestal - florestas plantadas

15
Produção florestal - florestas nativas

8
Aquicultura

4
Pesca

4

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

1.688

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

1.713

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 1.307Assentado/a pelo PNRA · 206Quilombola · 113Beneficiário/a do PNCF · 56Outros povos Tradicionais · 6

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

4.649 imóveis rurais

91% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 32% da área declarada.

Somam 230,4 mil ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

253 famílias assentadas

4 projetos de assentamento · 2.844 ha

Capacidade para 262 famílias

Até 1 módulo fiscal

64% dos imóveis · 10% da área declarada

2.996

23.541 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

27% dos imóveis · 21% da área declarada

1.257

49.204 ha
De 4 a 15 módulos (média)

6,5% dos imóveis · 20% da área declarada

304

45.841 ha
Acima de 15 módulos (grande)

2% dos imóveis · 49% da área declarada

92

111,8 mil ha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 18 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Dorizete Cosme

Coentro-folhaCouveMineiraCouve-crespaCouve-manteigaJilo

Certificação: Ocs Terra Mãe

Douglas Bôa Fabem

AbacaxiAnanasBananaCana-de-acucarLaranjaLaranja-lima

Certificação: Ocs Terra Mãe

Elza Bôa Fabem

AbacaxiAnanasBananaCana-de-acucarLaranjaLaranja-lima

Certificação: Ocs Terra Mãe

Flavio Mantovanelli

ManjericaoAlfavaca-folhaMilhoPimenta-do-reino

Certificação: Ocs Terra Mãe

Francisco de Assis Fabem

AbacaxiAnanasBananaCana-de-acucarLaranjaLaranja-lima

Certificação: Ocs Terra Mãe

Idelma Maria dos Santos Noventa

AbacaxiAnanasAbobrinhaAboboraJerimumAcerola

Certificação: Associação dos Camponeses e Camponesas Agroecológicos de Boa Esperança e Região - Esperança Viva

Juceires Lopes de Oliveira Cosme

Coentro-folhaCouveMineiraCouve-crespaCouve-manteigaJilo

Certificação: Ocs Terra Mãe

Luis Neto Bronzon

AbacaxiAnanasAboboraJerimumAlfaceBanana

Certificação: Associação dos Camponeses e Camponesas Agroecológicos de Boa Esperança e Região - Esperança Viva

Maria Aparecida Daniel Bronzon

AbacaxiAnanasAboboraJerimumAlfaceBanana

Certificação: Associação dos Camponeses e Camponesas Agroecológicos de Boa Esperança e Região - Esperança Viva

Marli Barboza de Oliveira

Alecrim-florAlecrim-folhaCebolinha-folhaMandiocaAipimMacaxeira-raiz

Certificação: Ocs Terra Mãe

Rosani Oinhos

ManjericaoAlfavaca-folhaMilhoPimenta-do-reino

Certificação: Ocs Terra Mãe

Valmir José Noventa

AbacaxiAnanasAbobrinhaAboboraJerimumAcerola

Certificação: Associação dos Camponeses e Camponesas Agroecológicos de Boa Esperança e Região - Esperança Viva

Ver todos os 18

Yohana Oliveira Cosme

Coentro-folhaCouveMineiraCouve-crespaCouve-manteigaJilo

Certificação: Ocs Terra Mãe

Augusto J.

AbacaxiAbóbora-jacaréBanana-da-terraBanana-prataMaracujáMelancia

Certificação: Instituto Chão Vivo de Avaliação da Conformidade

Luana C.

AbacateAcerolaAbricóAboboraAbacaxiLaranja

Certificação: Rede Povos da Mata

Narcísio L.

AbacateAcerolaAbricóAboboraAbacaxiLaranja

Certificação: Rede Povos da Mata

Narcísio L.

AbacateAcerolaAbricóAboboraAbacaxiLaranja

Certificação: Rede Povos da Mata

Rita F.

AbacateAcerolaAbricóAboboraAbacaxiLaranja

Certificação: Rede Povos da Mata

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O que os dados oficiais ainda não mostram

Os números do IBGE contam quanto São Mateus produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.

Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
O que as associações e cooperativas da cidade oferecem

Sou produtor Quero aparecer para quem compra na cidade. Sou de associação ou cooperativa Quero mapear os nossos produtores, sem custo. Sou da prefeitura Quero ver o que a cidade pode mostrar.

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